◆ Software de gestión para restaurantes

Tu cocina,
siempre orientada.

Norte conecta mesas, cocina, caja, inventario, personal y costos en un solo sistema. Cobras un plato y el inventario se descuenta solo; cierras la caja y el reporte del día ya está listo.

PANEL · SERVICIO DE HOY · DATOS DE EJEMPLO
Ventas del día
$1.842.300
↑ 12% vs. martes pasado
Mesas ocupadas
11 / 16
3 reservas a las 21:00
Ticket promedio
$14.700
Propinas: $163.400
Stock crítico
4 insumos
2 platos por agotarse
Ventas y cajaCocinaInventarioMenú y recetasMenú QRReservasPlano de mesasComprasReportesRemuneraciones

Toma un pedido y mira cómo se mueve todo el restaurante.

Agrega platos y envíalos a cocina. Cuando el pedido se cobra, el inventario se descuenta y las ventas suben. Si no haces nada, Norte atiende solo.

01 Mesero
Mesa 4

Toca un plato para agregarlo

Total$0
02 Cocina
Nuevo 0
Preparando 0
Listo 0
03 Caja e inventario
Ventas de hoy$0
Cobrados0
Propinas$0

    Tu turno: toma un pedido

    Administrar un restaurante a ciegas sale caro.

    Norte reemplaza las comandas en papel, las planillas sueltas y el "cálculo a ojo" por datos que se actualizan solos, pedido a pedido.

    Sin Norte

    • Las comandas en papel se pierden o llegan tarde a la cocina.
    • Se vende un plato y recién después se descubre que no quedaba insumo.
    • Las mermas se detectan al hacer inventario, semanas después.
    • Cerrar la caja es contar billetes y esperar que cuadre.
    • Nadie sabe si el mes dejó ganancia hasta que llega el contador.

    Con Norte

    • El pedido llega al instante a la pantalla de cocina, con aviso sonoro.
    • Los platos sin stock se marcan agotados antes de ofrecerlos.
    • Cada merma se registra con motivo y costo en el momento.
    • La caja calcula el efectivo esperado y muestra el descuadre.
    • Estado de resultados y punto de equilibrio, al día.

    Todo lo que pasa en tu restaurante, en un mismo sistema.

    Diez módulos que comparten los mismos datos: lo que se vende en el salón llega a la cocina, se descuenta del inventario y aparece en tus números.

    N · 01

    Ventas y caja

    Pedidos por mesa o para llevar. Cobro con propina, promociones, cuenta dividida por persona y cálculo de vuelto. Apertura y cierre de caja con efectivo esperado.

    PropinaCuenta divididaAnulaciones
    N · 02

    Cocina

    Tablero de pedidos en Nuevo, Preparando y Listo, con tiempos a la vista y aviso sonoro. El jefe de cocina registra mermas y solicita insumos con un comentario.

    TiemposSolicitudes
    N · 03

    Inventario

    Alertas de stock crítico, registro de mermas y reposición con costo promedio ponderado. Cada venta descuenta los insumos según la receta.

    Stock críticoMermas
    N · 04

    Importar desde Excel

    Sube tu planilla de inventario y Norte revisa números en formato chileno, unidades, duplicados, nombres parecidos y costos sospechosos antes de cargarla.

    .xlsxValidación
    N · 05

    Menú y recetas

    Cada plato con su receta, tiempo de preparación y margen. Promociones por porcentaje, monto o 2x1, activables sin borrarlas.

    Margen por plato2x1
    N · 06

    ReservasPremium

    Reservas por fecha y hora, conectadas a las mesas. La mesa se marca reservada sola desde una hora antes y la reserva pasa a "Llegó" al tomar el pedido.

    CalendarioEstados
    N · 07

    Plano de mesas

    Dibuja tu salón arrastrando las mesas. Junta mesas para grupos grandes y se separan solas al cobrar. Libre, ocupada o reservada de un vistazo.

    ArrastrarJuntar mesas
    N · 08

    Compras y gastos

    Gastos por categoría y proveedor, tu lista de proveedores y las solicitudes de insumos que llegan desde la cocina, en un solo lugar.

    ProveedoresGastos
    N · 09

    RemuneracionesPremium

    Empleados con su sueldo base y turnos semanales. Los sueldos entran directo al estado de resultados y al costo de mano de obra.

    TurnosSueldos

    Menú QR ◆ Plan Premium

    N · 10 — Norte genera automáticamente el código QR de tu carta. Tus clientes lo escanean desde la mesa y ven el menú en su celular, siempre con los precios y platos que tienes cargados en Norte.

    Verlo en acción →

    Ingeniería de menú ◆ Plan Premium

    Norte cruza cuánto se vende cada plato con cuánto margen te deja, y te dice cuáles impulsar, a cuáles subirles el precio y cuáles no vale la pena mantener en la carta.

    Ver el análisis →
    ◆ Premium · Ingeniería de menú

    Descubre qué platos te hacen ganar plata. Y cuáles no.

    Un plato puede venderse mucho y dejarte casi nada, mientras otro deja un margen excelente y nadie lo pide. Norte cruza las ventas de cada plato con el margen que deja según su receta, y los ordena en cuatro grupos para que sepas exactamente qué hacer con tu carta.

    1. 01Norte toma cuánto vendiste de cada plato
    2. 02Calcula el margen real según el costo de su receta
    3. 03Los compara con el promedio de tu carta
    4. 04Te dice qué impulsar, qué ajustar y qué sacar
    MATRIZ DE TU CARTA · ÚLTIMO MES · DATOS DE EJEMPLO
    Selecciona un plato Toca un punto del gráfico
    Vendidos—
    Margen por plato—
    Ganancia total—

    Cada punto es un plato de tu carta. Mientras más a la derecha, más se vende; mientras más arriba, más margen deja.

    Un pedido, de la mesa al reporte.

    Así viaja un pedido por Norte, sin que nadie tenga que anotar nada dos veces.

    N·01

    El mesero toma el pedido

    Desde su celular, en la mesa. Los platos sin stock suficiente ya aparecen agotados, contando lo que la cocina tiene comprometido.

    N·02

    La cocina lo prepara

    El pedido entra al tablero con aviso sonoro y avanza de Nuevo a Preparando y a Listo, con el tiempo de cada uno a la vista.

    N·03

    Se cobra en la mesa

    Con propina, promoción o cuenta dividida por persona. Si las mesas estaban unidas, se separan solas al cobrar.

    N·04

    Inventario y números al día

    La receta descuenta los insumos, la venta se suma a la caja y el reporte del día se actualiza. Tú decides con datos reales.

    Roles a la medida de tu equipo.

    Parte con tres roles listos o crea los que tu local necesite: cajero, bartender, encargado de bodega… Tú decides qué puede ver y hacer cada persona.

    Administrador
    Listo para usar
    Computador · acceso total
    • Todos los módulos, incluidos reportes y remuneraciones
    • Fondo de caja, meta diaria y días de apertura
    • Anula ventas y revisa el registro de anulaciones
    • Personaliza el plano, repone stock e importa Excel
    Mesero
    Listo para usar
    Celular · salón
    • Mesas disponibles y pedidos por mesa
    • Cobro y caja
    • Reservas y distribución de mesas
    Jefe de cocina
    Listo para usar
    Tablet · cocina
    • Tablero de pedidos con tiempos
    • Consulta del inventario
    • Registra mermas y solicita insumos
    ◆ Roles personalizados · en ambos planes

    Crea un rol nuevo en segundos.

    Ponle nombre, activa los permisos que necesita y listo. Cada persona del equipo entra a Norte y solo ve lo que le corresponde.

    Prueba con un ejemplo
    C
    Cajero0 permisos

    Sabe si ganaste plata hoy, no a fin de mes.

    El reporte diario viene en ambos planes. Mensual, anual, estado de resultados y punto de equilibrio vienen en Premium. Datos de ejemplo.

    Norte arma tu estado de resultados con lo que realmente pasó en el local: ventas sin propina, el costo de los insumos vendidos según cada receta, mermas, gastos del local y sueldos.

    Con esos totales calcula tu punto de equilibrio contando solo los días que abres, y te muestra cuánto te falta para la meta del día.

    Calcula el tuyo
    ESTADO DE RESULTADOS · SEPTIEMBRE
    Costo alimentos32,0%
    Costo primo63,3%
    Equilibrio$6,1 M
    Ventas$8.450.000
    Insumos de lo vendido−$2.705.000
    Mermas−$126.000
    Gastos del local−$1.380.000
    Remuneraciones−$2.640.000
    Ganancia$1.599.000
    VENTAS POR DÍA · ÚLTIMA SEMANASáb $2.104.000
    Meta diaria: $420.000$268.800 · 64%

    ¿Cuánto tienes que vender para no perder plata?

    Mueve los valores de tu local. Es la misma fórmula que usa el reporte de Norte.

    Punto de equilibrio mensual $0
    Venta diaria mínima$0
    Resultado del mes$0

    Dos planes. Todo lo esencial desde el primero.

    Precios en pesos chilenos, por local, facturación mensual. Sin permanencia.

    Básico
    $30.000/mes

    Para cafeterías y locales que quieren ordenar su operación del día a día.

    • Hasta 3 cuentas activas
    • Ventas, caja, cocina e inventario completos
    • Menú con recetas, márgenes y promociones
    • Reporte diario y meta diaria
    • Compras, mesas, equipo y permisos
    Elegir Básico
    Premium
    $40.000/mes

    Para restaurantes que quieren ver sus números completos y sorprender en la mesa.

    • Carta QR generada automáticamente
    • Hasta 10 cuentas activas
    • Todo lo del plan Básico
    • Ingeniería de menú: qué platos impulsar y cuáles sacar
    • Estado de resultados, punto de equilibrio y reportes mensual y anual
    • Reservas y remuneraciones
    Elegir Premium
    MóduloBásico$30.000/mesPremium$40.000/mes
    Cuentas activasHasta 3Hasta 10
    Ventas, caja y cocinaCompletoCompleto
    InventarioCompletoStock crítico, reponer, mermas, vencimientos e importar ExcelCompleto
    MenúPlatos con recetas, márgenes por plato y promociones+ Ingeniería de menú+ Carta QR
    Reporte financieroReporte diario, meta diaria y comparación por día+ Reportes mensual y anual, estado de resultados, punto de equilibrio, indicadores y comparación por mes y año
    Compras, costos y gastosCompletoGastos fijos e importar desde ExcelCompleto
    Distribución de mesasCompletoPlano y juntar mesasCompleto
    Equipo y permisosCompletoRoles nuevos y permisos personalizadosCompleto
    Reservas—Completo
    Remuneraciones—Completo

    Dale rumbo a tu restaurante.

    Agenda una demo de 20 minutos y te mostramos Norte funcionando con el menú y las mesas de tu propio local.